„Proteine: Der Schlüssel zu Wachstum und Gesundheit“ – Das war das Motto des Workshops, den unsere SchülerInnen der 8mt am 12. Dezember 2025 an der Fachhochschule Wels im Rahmen des Biologieunterrichts besuchen konnten.

Nach einer Einführung zu Aufbau und Funktion der Proteine in unserem Körper konnten wir den Proteingehalt verschiedener Milchprodukte mittels chemisch-physikalischer Methoden ermitteln und mit den Nährwertangaben auf den Verpackungen vergleichen.

Insgesamt eine tolle Chance für unsere SchülerInnen, Theorie in die Praxis umzusetzen und gleichzeitig die Arbeit in einem Labor kennen zu lernen! [HUMM]